Линия по производству Чак-Чак

Состав линии для производства чак-чак:

1. оборудование для замеса теста ТК-25 – 1 шт.;
2. оборудование для нарезания хлебной палочки – 1 шт.;
3. фритюрница Ж-210 -1 шт.;
4. котел для варки карамели КО-110 – 1 шт.;
5. смеситель СК-90 – 1 шт.;
6. оборудование для производства брикетов, батончиков и конфеток ПБХ-02/150 – 1 шт.

Техническая характеристика

Устройство и принцип действия

1) Оборудование для замеса теста ТК-25. В данное оборудование закладываются все ингредиенты и далее происходит вымешивание теста.

2) Оборудование для нарезания хлебной палочки ЛР-100. Данное оборудование нарезает хлебную палочку необходимых размеров.

3) Фритюрница Ж-210. В данном оборудовании обжаривается хлебная палочка.

4) Котел для варки карамели КО-110 выполнен из нержавеющей стали с мешалкой, для равномерного перемешивания. Электрический подогрев осуществляется электричеством или газом. Выпуск готовой карамели осуществляется наклоном котла.

5) Смеситель СП-70. Смешивает (обволакивает каждую зерновку) подсолнечник, орех с карамелью. Данное оборудование выполнено с подогревом. Рабочая поверхность изготавливается из фторопласта, т.е. налипание продукта исключено.

6) Оборудование для производства брикетов, батончиков и конфеток ПБХ-02/150. Основное преимущество оборудования- это возможность изменять геометрические размеры брикетов. Данное оборудование изготавливает брикеты, батончики иконфетки (халвинки) весом от 15 до 2000 грамм.

Габаритные размеры, производительность и другие параметры могут быть изменены, в зависимости от Вашего заказа.