Линия для производства козинаков ЛПК-160/У
Состав линии для производства козинаков ЛПК-160/У:; - жаровня ЖСТ-150 – 1 шт.;; - оборудование для производства воздушного риса ПВР-60 – 1 шт.;; - измельчитель сахара ММХ-250 – 1 |
2 353 000 р.
Купить
|
Состав линии для производства козинаков ЛПК-160/У:
- жаровня ЖСТ-150 – 1 шт.;
- оборудование для производства воздушного риса ПВР-60 – 1 шт.;
- измельчитель сахара ММХ-250 – 1 шт.;
- котел для варки карамели КГХ-180 – 1 шт.;
- смеситель СК-90 – 2 шт.;
- оборудование для производства брикетов, батончиков и конфеток ПБХ-02/150 – 1 шт.
- упаковщик ШУ-01 – 1 шт.
Площадь помещения для производства, не менее 195 м2
Все характеристики приведены средние и меняются в зависимости от комплектации.
При производстве козинак на данном оборудовании имеется возможность изменения типоразмеров. При этом установлены съемники (отсутствует налипание продукта).
Габаритные размеры, производительность и другие параметры могут быть изменены в зависимости от Вашего заказа.
Технологический процесс:
-
Жаровня. В жаровне обжаривают ядро подсолнечника.
-
Оборудование для производства воздушного риса. В это оборудование загружается рис и начинается нагрев. При определенном давлении открывается затвор и рис резко вылетает, становясь воздушным.
-
Измельчитель сахара. В этом оборудовании при вращении молотков происходит измельчение сахара песка в сахарную пудру.
-
Котел для варки карамели. В него закладывается сахарная пудра, карамельная патока. Далее при определенной температуре варится карамель. При варке карамель перемешивается специальной мешалкой, установленной внутри котла.
-
Смеситель. Предназначен для смешивания готовой карамели и жареного ядра подсолнечника (козинак). При смешивании каждая зерновка должна обволакиваться карамелью. Получается козиначная масса.
-
Оборудование для производства брикетов, батончиков и конфеток. На рабочий стол данного оборудования поступает еще не закристаллизованная смесь воздушного риса и карамели (козиначное тесто из воздушного риса), где происходит формирование козинака заданных типоразмеров.
-
Упаковщик. Далее упаковка.