Линия для производства халвы и козинак ЛПХ-02/450

Состав линии для производства халвы ЛПХ-02/450:

1. жаровня ЖСТ-150 – 1 шт.;
2. охладитель ОСТ-150 – 1 шт.;
3. молотковая мельница ММХ-250 – 1 шт.;
4. измельчитель сахара ИС-200 – 1 шт.;
5. котёл вертикальный КВ-200 – 1 шт.;
6. котел для варки карамели КГХ-180 – 2 шт.;
7. оборудование для механического вымешивания МВХ-150 – 1шт.;
8. ванны для перемещения халвы – 4 шт.;
9. оборудование для производства воздушного риса – 1 щт.;
10. смеситель козиначной массы – 2 шт.;
11. оборудование для производства брикетов, батончиков и конфеток из козинак и халвы – 1 шт.;
12. оборудование для производства воздушной халвы ПВХ-70 – 3 шт.;
13. упаковщик ШУ-01 – 2 шт.

Площадь необходимого помещения 240 м2

Все характеристики приведены средние и меняются в зависимости от комплектации.

УСТРОЙСТВО И ПРИНЦИП ДЕЙСТВИЯ:

Жаровня ЖСТ-150 – предназначена для обжаривания семян  подсолнечника, ореха и других продуктов.

* - в зависимости от комплектации.

Охладитель ОСТ-150 – предназначен для охлаждения зерна, орехов и др. после жарки. Так же отлично подходит для сушки различных круп или других продуктов.

* - в зависимости от комплектации.

Молотковая мельница ММХ-250. При одновременном измельчении зерна через расположенную в верхней части деку происходит протирка зерна через калиброванные сита, установленные внизу. Степень протирки регулируется калибром сит.

* - в зависимости от комплектации.

Измельчитель сахара ИС-150 предназначены для получения сахарной пудры из сахара-песка.

* - в зависимости от комплектации.

Котел вертикальный КВ-200 используется для приготовления карамельного сиропа, разогрева патоки (например, для производства халвы).

* - в зависимости от комплектации.

Котел для варки карамели КГХ-180 выполнен из нержавеющей стали с лопастями для равномерного перемешивания. Электрический подогрев осуществляется через масляную ванну с электронным терморегулятором. Выпуск готовой карамели осуществляется наклоном котла.

* - в зависимости от комплектации.

Оборудование для механического вымешивания халвы МВХ-150. Позволяет добиться стабильной (равномерной) структуры халвы (качество халвы не зависит от человеческого фактора).

* - в зависимости от комплектации.

Ванны с подставками. Предназначены для перемещения халвы. Ванны изготовлены из нержавеющей стали квадратной формы и установлены на подставки. Минимальное количество ванн для работы - четыре.

* - в зависимости от комплектации.

Оборудование для производства воздушного риса. Зерно, помещенное в герметически закрытую камеру, при нагревании повышает внутреннее давление за счет испарения содержащейся в нем влаги. Мгновенное открытие (нарушение герметичности камеры) сопровождается резким падением давления в тканях зерна, что приводит к расширению паровоздушной смеси, вызывая сильное увеличение объема зерна. Оно как бы взрывается, вспучивается.

* - в зависимости от комплектации.

Смеситель. Смешивает (обволакивает каждую зерновку) воздушный рис с карамелью.

* - в зависимости от комплектации.

Оборудование для нарезки козинак и халвы. Основное преимущество оборудования  - это возможность изменять геометрические размеры брикетов. Данное оборудование изготавливает брикеты, батончики и  конфетки из халвы и козинак весом от 15 до 2000 грамм.

* - в зависимости от комплектации.

Оборудование для производства воздушной халвы ПВХ-70 позволяет изготавливать новый вид продукции (воздушная халва) с увеличенным объемом изделия и измененными вкусовыми качествами.

* - в зависимости от комплектации.

Упаковщик ШУ-01. Служит для упаковки пищевых продуктов.

* - в зависимости от комплектации.

Габаритные размеры, производительность и другие параметры могут быть изменены в зависимости от Вашего заказа.