Линия для производства весовой халвы

Состав линии для производства весовой халвы:

- жаровня ЖСТ-150 – 1 шт.;

- охладитель ОСТ-150 – 1 шт.;

- молотковая мельница ММХ-250 – 1 шт.;

- котел для варки карамели КГХ-180 – 1 шт.;

- оборудование для механического вымешивания МВХ-150 – 1 шт.;

- ванны для перемещения халвы – 6 шт.

Устройство и принцип действия

1) Жаровня ЖСТ-150 – предназначена для обжаривания семян  подсолнечника, ореха и других продуктов.

2) Охладитель ОСТ-150 – предназначен для охлаждения зерна, орехов и др. после жарки. Так же отлично подходит для сушки различных круп или других продуктов.

3) Молотковая мельница ММХ-250. При одновременном измельчении зерна через расположенную в верхней части деку, происходит протирка зерна через калиброванные сита, установленные внизу. Степень протирки регулируется калибром сит.

4) Котел для варки карамели КГХ-180 выполнен из нержавеющей стали с лопастями для равномерного перемешивания. Электрический подогрев осуществляется через масляную ванну с электронным терморегулятором. Выпуск готовой карамели осуществляется наклоном котла.

5) Оборудование для механического вымешивания халвы МВХ-150 (с опрокидыванием). Позволяет добиться стабильной (равномерной) структуры халвы (качество халвы не зависит от человеческого фактора).

6) Ванны с подставками. Предназначены для перемещения халвы. Ванны изготовлены из нержавеющей стали квадратной формы и установлены на подставки. Минимальное количество ванн для работы - шесть.

Габаритные размеры, производительность и другие параметры могут быть изменены, в зависимости от Вашего заказа.